Paglia e Fieno all'uovo
€3,50
Pasta Paglia e Fieno
Le fettuccine Paglia e Fieno sono una pasta bicolore gialla e verde, simile alle tagliatelle ma con uno spessore leggermente maggiore. Prodotta dal Pastificio Cirigliano in Basilicata. La cottura supera i 15 min chiaro indizio si ottima e lenta essicazione. Noi le preferiamo con pomodorini e basilico perché più semplici sono le ricette più si può apprezzare ogni singolo ingrediente.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Moliterno |
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Denominazione |
Pasta di Semola di grano duro Paglia e Fieno |
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Origine Grano |
EU ed Extra EU |
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Formato |
500g |
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Ingredienti |
Semola di grano duro, uova di gallina, intero, spinaci crudi |
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Come cucinarla |
Con i pomodorini |
