Caciocavallo Podolico Lucano Tenero

Il Caciocavallo Podolico dell’Azienda Agricola Pessolani è un formaggio pregiato, frutto di una lunga tradizione casearia lucana. Prodotto con latte di vacche podoliche allevate allo stato brado e nutrite con erbe spontanee dei pascoli locali, si distingue per la sua forza gustativa e la complessità aromatica. La lavorazione artigianale, la filatura manuale e l’affinamento in grotte di tufo conferiscono sapori unici e una straordinaria evoluzione organolettica. Perfetto con vini bianchi per le stagionature brevi, o rossi strutturati per le lunghe. Da gustare a temperatura ambiente.

"Consigliata spedizione refrigerata da Giugno a Settembre (opzione disponibile al checkout)."

Caratteristiche