Colomba TIRI Amarena limone e Marzapane
Colomba TIRI Amarena limone e Marzapane
Negli anni Vincenzo Tiri è riuscito ad alzare l'asticella della qualità in termini di prodotti lievitati. Nel suo piccolo laboratorio è riuscito a creare la migliore colomba Gambero Rosso 2017 e tra le varietà delle colombe Tiri troviamo quella all'Albicocca realizzata con ingredienti di prima scelta .
L'impasto richiede 72h di lievitazione e 3 fasi di lavorazione.
La delicatezza dell'impasto, il profumo che ti avvolge ed il colore giallo della pasta fanno letteralmente perdere la testa.
Non sono presenti conservanti.
La shelf life è di 30 giorni. Spedizione a partire dal 17 Marzo
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Acerenza |
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Denominazione |
Colomba Amarena Limone e Marzapane |
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Lievitazione |
72 ore di lavorazione e 3 lievitazioni |
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Formato |
1kg |
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Ingredienti |
Farina di frumento, burro (latte), amarena 16% (amarena, sciroppo di glucosio, zucchero), tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, zucchero, marzapane 7% (mandorle, zucchero), lievito madre naturale (frumento), pasta di limone (scorza di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, bacche di vaniglia naturale del Madagascar. |
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Come gustarla |
Avvicinarla ad una fonte di calore per 20 minuti prima |
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Quando spediamo |
Acquisiamo gli ordini e li evadiamo 15gg prima di Pasqua |
