Farina Biscotti Siciliana
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Farina Tipo 1 di Grano Tenero Siciliana
Prodotto di lavorazione da grano coltivato in quota, quasi 1000slm nel Parco delle Madonie in Sicilia. La molitura è a cilindri.
Il Mulini del Ponte sono da anni impegnati nella salvaguardia di grani locali ed autoctoni della Sicilia.
Pensata per la preparazione di prodotti di pasticceria e biscotti la farina è adatta anche per la preparazione di pane, panini, piadine, focacce e pizza.
Caratteristiche
Regione |
Sicilia, Castelvetrano |
Denominazione |
Farina Tipo 1 Biscotti |
Origine del Grano |
Grano Siciliano |
Formato |
1kg e 5kg |
Come utilizzarla |
Ideale per biscotti dolci e salati |
Tipo di Mulino |
A cilindri |