Formaggi

In queste sezione troverai una selezione di di piccole realtà imprenditoriali, dal Caciocavallo Podolico, al Pecorino, Formaggi Caprini e Ovicaprini Biologici, Ricotta da grattugiare, Canestrato di Moliterno IGP, Pecorino di Filiano DOP.
La nostra selezione si arricchisce di tanto in tanto di nuovi aziende e prodotti, sempre ricercati, sempre particolari, con una grande attenzione agli aspetti della sana alimentazione, salubrità, rispetto degli ambienti e degli animali.
Alla domanda: perché dovrei acquistare questi formaggi, cos'hanno di diverso da quelli che si trovano ovunque? Abbiamo rivolto la stessa domanda ai produttori che ci hanno risposto facendoci vedere i pascoli e il benessere degli animali. E' questa la differenza: gusto e sapore dei formaggi dipendono soprattutto dai pascoli e dalle stagionature dei formaggi. Allora un formaggio del Pollino porterà alla bocca ed al naso i profumi ed i sapori delle varietà di erbe che contraddistinguono i pascoli del Pollino, le sue biodiversità.
31 risultati
L'articolo è nel carrello
31 risultati