Aceto di Mele Biologico Non Filtrato e Aceto di Mele Annurca IGP
Due modi diversi di scoprire l’aceto di mele Italiano. Il Biologico Non Filtrato è ottenuto da sidro di mele biologico e viene lasciato non filtrato e non pastorizzato, conservando la caratteristica “madre” e il suo aspetto naturalmente velato. Al palato presenta note delicate, una piacevole dolcezza e un’acidità equilibrata.
L’Aceto di Melannurca Campana IGP è invece un aceto monovarietale realizzato utilizzando la celebre mela campana IGP. Il gusto è rotondo, piacevolmente acidulo e caratterizzato dall’aroma tipico dell’Annurca.
Perché scegliere il nostro Aceto di Mele
Il Biologico è ideale per chi cerca un aceto di mele con madre, dalla lavorazione essenziale e dal gusto delicato. La naturale velatura è proprio una conseguenza della mancata filtrazione. L’Annurca IGP punta invece sull’identità della materia prima e sulla tracciabilità della filiera, portando in tavola uno dei frutti simbolo della Campania.
Come usare e bere l’Aceto di Mele
Non solo insalate. È ottimo su verdure crude o cotte, legumi e piatti leggeri, per preparare vinaigrette, marinature e salse agrodolci oppure anche come condimento senza olio.
Il Biologico Non Filtrato può essere utilizzato anche per preparare una bevanda fresca: basta diluirne una piccola quantità in un abbondante bicchiere d’acqua. Una soluzione semplice da inserire nella propria routine, anche al mattino o dopo l’attività sportiva. Mai berlo puro: meglio consumarlo sempre ben diluito.
