Pasta di Semola 100% Grano Italiano

Una delle paste più rappresentative della Basilicata e Calabria. Tipicamente viene consumata con i ceci sotto forma di zuppa.
I grani utilizzati per fare questa pasta provengono tutti dalla Basilicata tra Forenza e Venosa. La semola prodotta viene fatta a Genzano di Lucania ed i Pastifici utilizzati sono quelli di Acerenza e Stigliano. Lenta essiccazione e trafilatura in bronzo.
Si potrebbe dire che ci troviamo di fronte ad un prodotto realizzato a km0 tra coltivazione, raccolta e lavorazione.

Caratteristiche

Regione	Basilicata, Forenza
Denominazione	Lagane di Semola di Grano Duro
Origine Grano	Grano aziendale Iungano tra Forenza e Venosa
Formato	500g
Ingredienti	Semola di grano duro, acqua
Km0	Coltivato, raccolto e trasformato in Basilicata

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