Guanciale di suino nero delle Dolomiti Lucane

Il guanciale di suino nero prodotto a Castelmezzano da Giampiero è un prodotto di alta qualità, apprezzato dagli amanti della buona cucina per il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida e succulenta.

Il guanciale di suino nero è un taglio pregiato, ricavato dalle guance del suino nero allevato nei pascoli della Basilicata. Grazie alla particolare alimentazione degli animali e alla cura nella preparazione della carne, il guanciale di suino nero ha un sapore unico e raffinato, con note dolci e speziate che si fondono perfettamente con la sapidità della carne.

La produzione del guanciale è basata su tecniche tradizionali e artigianali, che rispettano il ciclo naturale della carne e ne preservano la qualità e le caratteristiche organolettiche. Dopo la salatura, la carne viene lasciata riposare per un periodo di tempo determinato, in modo da consentire la perfetta distribuzione del sale e l'aromatizzazione della carne. Successivamente, il guanciale viene stagionato per un periodo di tempo variabile, a seconda del gusto e della consistenza desiderati.
Giampiero rappresenta uno dei pochi pochi produttori che ci tiene alla qualità piuttosto che alla quantità, un esempio per tanti.

Caratteristiche

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

Consulta la nostra Politica sulle Spedizioni.