Pancetta Tesa di Suino Nero delle Dolomiti Lucane

La pancetta tesa prodotta a Castelmezzano in Basilicata da allevamenti di suino nero da Giampiero è un prodotto di alta qualità, dal sapore intenso e caratteristico. La pancetta tesa è un taglio di pancetta ottenuto dalla parte più magra del maiale, che viene salata e stagionata per alcuni mesi per acquisire il suo sapore unico.

L'allevamento di suini neri da Giampiero si trova nel cuore del Parco Nazionale dell'Appennino Lucano, dove i suini sono allevati in modo tradizionale e rispettoso dell'ambiente. La pancetta tesa viene prodotta artigianalmente, utilizzando solo ingredienti naturali e seguendo un'attenta lavorazione che rispetta i tempi della tradizione.

Il risultato è una pancetta tesa dal colore rosso tendente al granato e la consistenza  compatta. Al taglio si apprezzano le venature di grasso che ne denotano la qualità e la genuinità del prodotto. Il sapore è intenso, ma equilibrato, con note pepe e spezie che si fondono perfettamente con il gusto della carne.
Giampiero rappresenta al meglio la tradizione gastronomica della Basilicata con la sua passione e la cura con cui viene prodotta.

Caratteristiche

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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