La Signorina
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Vino Malvasia La Signorina
Vino Malvasia 100% prodotto a Forenza dall'azienda Santojanni. Un vino che rappresenta il territorio visto che l'unica bacca bianca autoctona della zona Lucana. Un vino che matura a circa 700 metri sul livello del mare. Giallo paglierino carico, profumazione tipica di malvasia tendente alla pesca. In bocca è secco, deciso. Ottimo con formaggi erborinati o un classico primo piatto a base di pesce.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Forenza |
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Denominazione |
Vino Malvasia La Signorina |
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Vitigni |
Malvasia 100% |
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Gradazione |
12% |
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Note |
Annata 2021 |
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Formato |
75cl |
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Tipologia |
Vino Bianco fermo |
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Vinificazione |
Macerazione sulle bucce |
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Affinamento |
La fermentazione avviene a 12° e dura circa 15 giorni |
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Colore |
Giallo Paglierino Carino |
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Profumo |
Tendente alla pesca |
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Gusto |
Deciso, secco |
| Abbinamento | Formaggi grassi tipo erborinati, crudi di pesce |
