La Signorina
Vino Malvasia La Signorina
Vino Malvasia 100% prodotto a Forenza dall'azienda Santojanni. Un vino che rappresenta il territorio visto che l'unica bacca bianca autoctona della zona Lucana. Un vino che matura a circa 700 metri sul livello del mare. Giallo paglierino carico, profumazione tipica di malvasia tendente alla pesca. In bocca è secco, deciso. Ottimo con formaggi erborinati o un classico primo piatto a base di pesce.
Caratteristiche
Regione |
Basilicata, Forenza |
Denominazione |
Vino Malvasia La Signorina |
Vitigni |
Malvasia 100% |
Gradazione |
12% |
Note |
Annata 2021 |
Formato |
75cl |
Tipologia |
Vino Bianco fermo |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce |
Affinamento |
La fermentazione avviene a 12° e dura circa 15 giorni |
Colore |
Giallo Paglierino Carino |
Profumo |
Tendente alla pesca |
Gusto |
Deciso, secco |
Abbinamento | Formaggi grassi tipo erborinati, crudi di pesce |