Riso coltivato nella Piana di Sibari in Calabria. Prodotto che cresce in un microclima particolare perché da un lato c'è il mare che gli dona la salinità mentre dall'altro c'è l'Appenino che gli dà protezione. Un prodotto davvero unico per le sue particolarità tanto da non invidiare nulla a quello Piemontese.
