Farine artigianali da grani italiani selezionati
La collezione Farine di Sudrise raccoglie una selezione di prodotti ottenuti da grani antichi e varietà locali, scelti per valorizzare biodiversità, territorio e tradizioni molitorie italiane. Farine prodotte da piccoli mulini e artigiani che lavorano i cereali con particolare attenzione alla qualità della materia prima e ai metodi di trasformazione.
Dalla Carosella del Pollino alla Senatore Cappelli
Nella categoria Farine trovi varietà come la Carosella del Pollino e la Senatore Cappelli del Mulino Arleo, insieme a farine provenienti da altre regioni italiane, comprese pregiate produzioni siciliane ottenute da cereali coltivati nel territorio del Parco delle Madonie. La selezione comprende anche farine macinate a pietra, lavorate per preservare il germe del grano e le caratteristiche naturali del cereale.
Perfette per pane, pizza, pasta e dolci
Le Farine selezionate da Sudrise sono ideali per preparare pane, pizza, focacce, pasta fresca, biscotti e dolci fatti in casa. Le diverse tipologie e varietà di grano permettono di scegliere la farina più adatta a ogni preparazione, riscoprendo profumi, consistenze e sapori legati alla tradizione cerealicola italiana.
