Farina Carosella Integrale 

La farina Carosella deriva dal grano tenero che cresce tra il Cilento e la Basilicata. E' un grano che negli anni è stato dimenticato per sostituirlo con grani che esprimono una maggiore resa (in termini quantitativi).
Oggi però si sta cercando di riscoprirlo e di riutilizzarlo. I veri "custodi" di questa varietà sono gli agricoltori e i proprietari di piccoli mulini che tengono in vita questo prodotto raro ed eccezionale. 

Da zona a zona della stessa Basilicata cambia l'utilizzo storico di questa farina: verso nord è stata sempre molto utilizzata per la panificazione; in altre zone è stata tradizionalmente utilizzata per prodotti da forno come biscotti o dolci.  La farina che vi proponiamo per l'acquisto online in questa pagina è integrale quindi particolarmente ricca di vitamine e fibre (crusca) che ne accelera e favorisce la digestione.

Caratteristiche

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Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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