Capocollo Lucano da allevamenti controllati
Il Capocollo lavorato artigianalmente a Tricarico è una delizia perché le carni arrivano da allevamenti 100% Lucani, perché le spezie usate sono delle migliori come il sale essiccato di Trapani, Pepe di Penja e Macinato di Peperone Lucano
Non ci sono conservanti e coloranti.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Tricarico
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Denominazione
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Capocollo Dolce Stagionato
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Note
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Prodotto con carni 100% Lucane da allevamenti controllati
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Formato
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500-700g
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Abbinamento Gastronomico
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Ottimo come apericena o antipasto
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Ingredienti
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Carne di suino fresco, sale e aromi naturali
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