Capocollo Lucano da allevamenti controllati
Il Capocollo lavorato artigianalmente a Tricarico è una delizia perché le carni arrivano da allevamenti 100% Lucani, perché le spezie usate sono delle migliori come il sale essiccato di Trapani, Pepe di Penja e Macinato di Peperone Lucano
Non ci sono conservanti e coloranti.
Caratteristiche
Regione
|
Basilicata, Tricarico
|
Denominazione
|
Capocollo Dolce Stagionato
|
Note
|
Prodotto con carni 100% Lucane da allevamenti controllati
|
Formato
|
500-700g
|
Abbinamento Gastronomico
|
Ottimo come apericena o antipasto
|
Ingredienti
|
Carne di suino fresco, sale e aromi naturali
|