Capocollo di Tricarico
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Capocollo Lucano da allevamenti controllati
Il Capocollo lavorato artigianalmente a Tricarico è una delizia perché le carni arrivano da allevamenti 100% Lucani, perché le spezie usate sono delle migliori come il sale essiccato di Trapani, Pepe di Penja e Macinato di Peperone Lucano
Non ci sono conservanti e coloranti.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Tricarico |
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Denominazione |
Capocollo Dolce Stagionato |
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Note |
Prodotto con carni 100% Lucane da allevamenti controllati |
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Formato |
500-700g |
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Abbinamento Gastronomico |
Ottimo come apericena o antipasto |
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Ingredienti |
Carne di suino fresco, sale e aromi naturali |
