Melanzana Rossa Fresca

Piccola, tondeggiante e dal colore arancio intenso, ricorderebbe più un pomodoro che una melanzana tradizionale. E così, a Rotonda prima e successivamente in comuni limitrofi ( tutte aree a ridosso del massiccio del Pollino), la nostra Melanzana trova il giusto clima e il giusto terreno che ne modificheranno definitivamente le qualità organolettiche tanto da differenziarla profondamente da quella originaria Africana e la renderanno una delle eccellenze Lucane.

Caratteristiche