Composta di Peperoni
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Composta di Peperoni Dolce
La Composta di peperoni è fatta da peperoni tagliati a pezzi piccoli e messi sott'olio.
Questo prodotto viene fatto dalla Masseria Mirogallo a Matera con i suoi prodotti coltivati e raccolti.
La si può utilizzare per creare dei primi piatti bilanciando la dolcezza dei peperoni oppure semplicemente abbinandoli a formaggi come il Canestrato di Moliterno IGP o semi stagionati.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Matera |
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Denominazione |
Composta di Peperoni Dolci |
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KM0 |
Coltivati e trasformati dalla stessa azienda |
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Formato |
180g |
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Come utilizzarli |
A fianco a dei formaggi stagionati o a delle carni bianche |
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Ingredienti |
Peperoni, olio extravergine di oliva, aceto di vino, prezzemolo, semi di finocchio |
