Fagioli di Sarconi Tabacchino
Fagiolo tondo ovoidale dal colore marrone tipico del tabacco, da qui il nome.
Prodotto da Phaseola, realtà a cui partecipano 3 aziende agricole.
Ottimi nelle verdure e zuppe.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Sarconi
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Denominazione
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Fagioli di Sarconi Tabacchino
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Dove viene prodotto
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A Sarconi dove in estate c'è una forte escursione termica
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Formato
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250g e 500g
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Come Cucinarli
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Ottimi soli nella zuppa oppure con le verdure
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