Farina Tipo 1 di Grano Tenero Siciliana

Prodotto di lavorazione da grano coltivato in quota, quasi 1000slm nel Parco delle Madonie in Sicilia. La molitura è a cilindri.
Il Mulini del Ponte sono da anni impegnati nella salvaguardia di grani locali ed autoctoni della Sicilia.
Pensata per la preparazione di prodotti di pasticceria e biscotti la farina è adatta anche per la preparazione di pane, panini, piadine, focacce e pizza. 

Caratteristiche