Farina Tipo 1 di Grano Tenero Siciliana
Prodotto di lavorazione da grano coltivato in quota, quasi 1000slm nel Parco delle Madonie in Sicilia. La molitura è a cilindri.
Il Mulini del Ponte sono da anni impegnati nella salvaguardia di grani locali ed autoctoni della Sicilia.
Pensata per la preparazione di prodotti di pasticceria e biscotti la farina è adatta anche per la preparazione di pane, panini, piadine, focacce e pizza.
Caratteristiche
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Regione
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Sicilia, Castelvetrano
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Denominazione
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Farina Tipo 1 Biscotti
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Origine del Grano
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Grano Siciliano
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Formato
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1kg e 5kg
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Come utilizzarla
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Ideale per biscotti dolci e salati
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Tipo di Mulino
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A cilindri
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