Formaggio di Pecora con il Peperoncino

Formaggio Ovino di Vincenzo Videtta che ad Abriola produce con latte aziendale formaggi con varie spezie tra cui il peperoncino. Stagionato per poco meno di un mese si presenta con una crosta dura e color ambrata. All'interno invece si apre al colore bianco con le scaglie di peperoncino.
Un prodotto che abbina la dolcezza del formaggio di pecora al tocco piccante e avvolgente del peperoncino.

Caratteristiche