Gran Lucano

A Lavello si trova un'azienda che ha saputo distinguersi negli anni per l'eccellenza dei suoi prodotti caseari. Questa realtà, grazie all'impegno e alla dedizione verso la qualità, è diventata un vero e proprio punto di riferimento nel settore. Tra i suoi prodotti di punta, spicca il rinomato caciocavallo, vincitore del prestigioso World Cheese Awards.
Oltre al celebre caciocavallo, l'azienda produce il Gran Lucano, un formaggio caratterizzato da una stagionatura relativamente giovane, di circa 10 mesi. Questo lo rende particolarmente morbido e versatile, ideale da utilizzare in cucina per una vasta gamma di ricette. Grazie alla sua consistenza e al suo sapore delicato, il Gran Lucano può essere grattugiato su primi piatti, impiegato in preparazioni al forno o gustato da solo, come accompagnamento a salumi e vini locali.

Caratteristiche