Ferricelli all'uovo

€2,50

Pasta di Semola Ferricelli 

I Ferricelli sono tipici della Basilicata e prendono il nome dal "ferro" che viene usato per realizzarli. Ora i pastifici si sono adoperati per non farli più a mano e di sicuro non hanno più la valenza nostalgica di allora. Quello che è rimasto è il loro gusto e la dedizione di un Pastificio che ha cercato negli anni di restituire i formati tipici Lucani a tutti noi.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Moliterno

Denominazione

Pasta di Semola di Grano Duro e Uovo Ferricelli

Provenienza grano

EU ed extra EU

Formato

500g

Ingredienti

Semola di grano duro (69,4%), Acqua, Uova di gallina