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Pasta di Semola Ferricelli 

Pasta di semola di grano dura prodotta in Basilicata. E' una pasta tipica di Puglia e Basilicata consumata specialmente con sugo di carne o con il pane croccante e peperone crusco.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Moliterno

Denominazione

Ferricelli di Semola di grano duro

Origine Grano

EU ed extra EU

Formato

500g

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua 

Come consumarla

Classiche ricette con sughi di carne o con mollica di pane e peperone crusco