Cuccia Legumi e Cereali

L'azienda Agricola Belisario, sita in Sarconi, produce fin dai primi del' 900 una grande varietà di fagioli e legumi. E' inoltre un produttore con certificazione IGP( Indicazione Geografica Protetta).
Tra i tanti prodotti eccellenti che produce, troviamo, la Cuccia che non è altro che una zuppa di legumi e cereali. Ricca di vitamine e sali minerali.
Anticamente era un piatto tipico, che veniva preparato nel giorno di Santa Lucia.

Caratteristiche