Timo Selvatico della Basilicata
Il timo è un'erba officinale già utilizzata e apprezzata dagli antichi Egizi. Furono i Romani però ad utilizzarlo per conservare prodotti alimentari o dare un profumo particolare al vino. In Cucina viene utilizzato fresco sulla carne e la sua versione secca invece sulle patate o sul pesce grasso come il salmone. Alcuni lo utilizzano anche con i fagioli.
Caratteristiche
Regione
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Basilicata, Potenza
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Denominazione
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Timo Selvatico Lucano
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Dove viene Prodotto
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Dall'azienda Verrastro Maria a Potenza
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Formato
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100g
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Come utilizzarlo
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Sulla carne, patate o salmone
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