Farina di Grano Tenero Carosella

Una farina ottenuta da un antico grano della Basilicata

La Farina di Grano Tenero Carosella nasce da un'antica varietà di grano coltivata tra la Basilicata e il Cilento. Il grano Carosella si distingue per i suoi chicchi piccoli, allungati e dal caratteristico colore dorato con sfumature arancioni. Ancora oggi viene coltivato da agricoltori che preservano la biodiversità e le tradizioni cerealicole del territorio.

Dal Mulino Arleo una farina ricca di tradizione

La Farina di Grano Tenero Carosella è prodotta dal Mulino Antonio Arleo di Castronuovo Sant'Andrea, nel cuore della Basilicata. I terreni situati a oltre 900 metri di altitudine, ai piedi del Parco Nazionale del Pollino, offrono un ambiente ideale per la coltivazione di questo antico cereale, trasformato in una farina di alta qualità attraverso una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima.

Ideale per pane, biscotti e pasta fatta in casa

La Farina di Grano Tenero Carosella è perfetta per preparare pane, biscotti, dolci e pasta fresca fatta in casa. La sua versatilità e il gusto autentico la rendono una scelta ideale per chi desidera riscoprire le farine della tradizione e valorizzare ricette artigianali con ingredienti selezionati.

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