Semola Non Rimacinata

Semola Non Rimacinata di grano duro siciliano

La Semola Non Rimacinata è ottenuta dalla lavorazione del grano duro siciliano ed è pensata per chi desidera preparare una pasta fatta in casa dal carattere autentico. A differenza della semola rimacinata, mantiene una granulometria leggermente più marcata che conferisce agli impasti una consistenza più rustica e una piacevole tenacità. Pur presentandosi fine al tatto, conserva le caratteristiche tipiche della semola non rimacinata, esaltando il sapore del grano e la tradizione della pasta artigianale.

Molitura a cilindri e caratteristiche della semola

La Semola Non Rimacinata viene ottenuta attraverso la molitura a cilindri, un processo che garantisce uniformità e qualità della materia prima. Questa lavorazione permette di ottenere una semola ideale per gli impasti destinati alla produzione di pasta fresca, offrendo una struttura più compatta rispetto alla semola rimacinata. Il risultato è una pasta dalla consistenza corposa, capace di valorizzare al meglio il gusto del grano duro siciliano.

Ideale per pasta fatta in casa e ricette tradizionali

La Semola Non Rimacinata è particolarmente indicata per preparare orecchiette, cavatelli, maccheroni, lagane e altri formati tipici della tradizione italiana. Grazie alla sua struttura dona alla pasta una piacevole consistenza e un'ottima tenuta in cottura. Non è invece indicata per la preparazione di pane, pizza o altri grandi lievitati, per i quali sono più adatte farine con caratteristiche differenti.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

Consulta la nostra Politica sulle Spedizioni.