Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara

Name: Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara
Brand: Tiri SRL
Price: 43.9 EUR
Availability: OutOfStock

€43⁹⁰

Descrizione

Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara artigianale

La Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara è uno dei grandi lievitati firmati Vincenzo Tiri, maestro lievitista conosciuto per l'eccellenza delle sue creazioni artigianali. Questa variante unisce la dolcezza dell'amarena alla delicata fragranza dei fiori di zagara, regalando un equilibrio aromatico elegante e raffinato, perfetto per chi cerca una colomba pasquale fuori dagli schemi.

72 ore di lavorazione e lievito madre

Come ogni creazione di TIRI, anche questa colomba nasce da un processo produttivo che prevede tre fasi d'impasto e 72 ore di lavorazione. Il protagonista è lo storico lievito madre, rinfrescato quotidianamente, che dona al dolce una straordinaria morbidezza, un'alveolatura perfetta e una digeribilità superiore. Ogni dettaglio della lavorazione è studiato per ottenere un grande lievitato di altissima qualità.

Un'esperienza di gusto elegante e sorprendente

La Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara conquista fin dal primo assaggio grazie all'incontro tra le amarene candite e le delicate note agrumate dei fiori di zagara. Ideale da condividere durante le festività pasquali o da regalare agli amanti dell'alta pasticceria artigianale, rappresenta una delle interpretazioni più ricercate della tradizione firmata Vincenzo Tiri.

Spedizioni a partire dal 1 aprile.

Caratteristiche

Denominazione	Colomba TIRI Amarena e Fiori di Zagara
Regione	Basilicata, Acerenza
Formato	1kg
Abbinamento gastronomico	Avvicinarla per 20 min ad una fonte di calore
Ingredienti	Farina di frumento, frutti di bosco 20% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtilli, sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone), burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale (frumento), cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia , aroma naturale di vaniglia), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

Spedizioni

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