Scamorza
€6,00
Scamorza Vaccina
Scamorza prodotta ad San Brancato in Basilicata dall'azienda Valle dell'Andro. E' un prodotto con un tiratura davvero limitata. Il colore è tendente al giallo con una profumo di erba medica. Il caseificio non è un industriale ma bensì uno davvero piccolo. Ottimo come antipasto o da utilizzare in padella.
Caratteristiche
Regione |
Basilicata. Prodotto a San Brancato |
Denominazione |
Scamorza |
Note |
Stagionatura di poche settimane |
Formato |
400g-500g c.a. |
Ingredienti |
Latte Vaccino, caglio e sale |