Carciofi sott'olio

Carciofi Sott'olio artigianali della Basilicata

I Carciofi Sott'olio sono una delle conserve più apprezzate della tradizione gastronomica lucana. Selezionati con cura e lavorati secondo metodi artigianali, vengono conservati sott'olio per preservarne il gusto, la consistenza e tutto il profumo del carciofo. Un prodotto genuino, ideale per chi desidera portare in tavola i sapori autentici della Basilicata.

Lavorazione tradizionale e ingredienti selezionati

I Carciofi Sott'olio vengono prodotti dall'azienda La Pietrapertosana, nata a Pietrapertosa, uno dei borghi più belli d'Italia, nel cuore delle Dolomiti Lucane. Dopo un'attenta selezione, i carciofi vengono puliti, tagliati e sbollentati in acqua e aceto prima di essere conservati sott'olio, seguendo una lavorazione che ne valorizza il gusto naturale. Sudrise propone anche una variante realizzata da Mirogallo, storica azienda di Matera, da sempre specializzata nella conservazione degli ortaggi lucani.

Perfetti come antipasto, contorno o ingrediente in cucina

I Carciofi Sott'olio sono ideali da servire come antipasto, all'interno di taglieri di salumi e formaggi oppure come contorno per piatti di carne. Ottimi anche per arricchire insalate, focacce, pizze e primi piatti, rappresentano una conserva versatile capace di esaltare ogni preparazione con il gusto autentico dei prodotti tipici lucani.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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