Fagiolini sott'olio

I Fagiolini vengono scelti con molta attenzione dall'azienda La Pietrapertosana che si occupa della loro conservazione sott'olio. In un primo momento vengono puliti e lessati in acqua e aceto, in questo modo non perdono la loro croccantezza e possono essere gustati durante tutto l'anno. Segue, poi, il passaggio conclusivo, ovvero la conservazione sott'olio.

Caratteristiche