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Fagiolini sott'olio

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Fagiolini sott'olio

I Fagiolini vengono scelti con molta attenzione dall'azienda La Pietrapertosana che si occupa della loro conservazione sott'olio. In un primo momento vengono puliti e lessati in acqua e aceto, in questo modo non perdono la loro croccantezza e possono essere gustati durante tutto l'anno. Segue, poi, il passaggio conclusivo, ovvero la conservazione sott'olio.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Pietrapertosa

Denominazione

Fagiolini sott'olio 

Formato

265g

Ingredienti

Fagiolini, olio extravergine d'oliva, aglio, aceto, sale