Fagiolo Nero
Il Fagiolo Nero, è un ecotipo nano, coltivato nei campi dell'azienda Belisario.
Il suo colore racchiude le sue principali caratteristiche, è ricco di proteine, calcio e ferro ed è un toccasana nella prevenzione di molte patologie perché possiede delle proprietà anti-ossidanti.
Ottimo per svariate ricette, oppure si può semplicemente servire come contorno.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Sarconi
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Confezionato
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Azienda Agricola Belisario Domenico |
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Denominazione
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Fagiolo nero di Sarconi IGP
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Dove viene coltivato
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Sarconi, piccolo comune Lucano
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Formato
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500g
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Come cucinarlo
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E' versatile per ogni tipo di ricetta
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