Fagiolo nero
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Fagiolo Nero
Il Fagiolo Nero, è un ecotipo nano, coltivato nei campi dell'azienda Belisario.
Il suo colore racchiude le sue principali caratteristiche, è ricco di proteine, calcio e ferro ed è un toccasana nella prevenzione di molte patologie perché possiede delle proprietà anti-ossidanti.
Ottimo per svariate ricette, oppure si può semplicemente servire come contorno.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Sarconi |
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Confezionato |
Azienda Agricola Belisario Domenico |
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Denominazione |
Fagiolo nero di Sarconi IGP |
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Dove viene coltivato |
Sarconi, piccolo comune Lucano |
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Formato |
500g |
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Come cucinarlo |
E' versatile per ogni tipo di ricetta |
