Fettuccina all'uovo
Il Pastificio Cirigliano è da sempre impegnato nella realizzazione di paste di alta qualità, prodotte con materie di prima scelta.
Sono una specie di tagliatelle di semola di grano, porose e delicate. Il loro nome deriva dal modo in cui vengono preparate. La pasta dopo essere stata stesa, viene arrotolata per poi essere tagliata. Da qui nasce il nome "Fettuccine"
Caratteristiche
Regione
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Basilicata, Moliterno
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Denominazione
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Fettuccina di Grano Duro all'uovo
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Provenienza Grano
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EU ed Extra EU
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Formato
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500g
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Ingredienti
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Semola di grano duro, uova, acqua
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