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Timo

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Timo Selvatico della Basilicata

Il timo è un'erba officinale già utilizzata e apprezzata dagli antichi Egizi. Furono i Romani però ad utilizzarlo per conservare prodotti alimentari o dare un profumo particolare al vino. In Cucina viene utilizzato fresco sulla carne e la sua versione secca invece sulle patate o sul pesce grasso come il salmone. Alcuni lo utilizzano anche con i fagioli.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Potenza

Denominazione

Timo Selvatico Lucano

Dove viene Prodotto

Dall'azienda Verrastro Maria a Potenza

Formato

100g

Come utilizzarlo

Sulla carne, patate o salmone