Timo
Timo Selvatico della Basilicata
Il timo è un'erba officinale già utilizzata e apprezzata dagli antichi Egizi. Furono i Romani però ad utilizzarlo per conservare prodotti alimentari o dare un profumo particolare al vino. In Cucina viene utilizzato fresco sulla carne e la sua versione secca invece sulle patate o sul pesce grasso come il salmone. Alcuni lo utilizzano anche con i fagioli.
Caratteristiche
|
Regione |
Basilicata, Potenza |
|
Denominazione |
Timo Selvatico Lucano |
|
Dove viene Prodotto |
Dall'azienda Verrastro Maria a Potenza |
|
Formato |
10g |
|
Come utilizzarlo |
Sulla carne, patate o salmone |