Caserecce di Stigliano

La pasta artigianale della tradizione lucana

Le Caserecce di Stigliano sono uno dei formati più rappresentativi della Pasta di Stigliano, prodotta dal Pastificio Fattincasa secondo le antiche tradizioni dei celebri maccheronieri lucani. Realizzate con ingredienti selezionati e una lavorazione artigianale, sono una pasta che unisce gusto, qualità e autenticità.

Grano Senatore Cappelli e lavorazione tradizionale

Le Caserecce di Stigliano vengono prodotte con una miscela di grani pregiati, tra cui il rinomato Senatore Cappelli, e lavorate con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione, tecniche che garantiscono una superficie leggermente porosa e un'eccellente tenuta in cottura. Dal 2006, il Pastificio Fattincasa porta avanti un importante lavoro di recupero delle antiche tecniche di lavorazione della pasta lucana, valorizzando qualità, genuinità e digeribilità.

Perfette con ragù e sughi della tradizione

Le Caserecce di Stigliano prendono ispirazione dall'antica pasta busiata, modellata un tempo con il tradizionale "bus", una sottile canna utilizzata per avvolgere l'impasto. La loro forma attorcigliata trattiene perfettamente il condimento, rendendole ideali con ragù di carne, sughi di pomodoro, verdure, funghi e formaggi. Una pasta versatile che valorizza ogni ricetta e porta in tavola tutta la tradizione gastronomica della Basilicata.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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