Baba' dei Calanchi

Di chiara origine Campana il Babà negli anni ha avuto un chiaro apprezzamento verso altri mercati fuori dal mercato locale. Questo ha portato che anche altre aziende fuori dal territorio potessero produrlo. 
Ad Aliano il Panificio e Biscottificio Villone crea giornalmente prodotti artgianali stando attenti come in questo caso alla selezione di ingredienti di alta qualità e seguendo la ricetta tradizionale. Ogni boccone di Babà dei Calanchi è un viaggio sensoriale con la sua consistenza soffice e leggermente umida intrisa di un delizioso liquore che dona un sapore indimenticabile. 
Siamo rimasti particolarmente colpiti da questo prodotto perchè è fatto davvero bene, con un bilanciamento perfetto tra il liquore ed il dolce che del babà. 
Viene cotto con la tecnica della vasocottura.

 Caratteristiche