Biscotti al Finocchietto

€3,50

Biscotto Finocchietto con le corna 

Biscotti prodotti con farina di grano tenero Carosella del Pollino.
Questo prodotto è tipico della Basilicata ed ha bisogno di 2 giorni per la lavorazione. Durante il primo giorno i biscotti vengono bolliti e vengono lasciati asciugare la notte. Il giorno successivo vengono cotti nel forno a legna come una volta.

Prodotti artigianali come li facevano le nostre nonne una volta.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Gallicchio

Denominazione

Finocchietti o Biscotto con le corna

Note

Prodotto prima bollito e poi cotto in forno

Formato

250g

Come consumarli

Come snack 

Ingredienti

Farina Carosella del Pollino, olio EVO, semi di finocchio 1%, acqua, sale e lievito