Caciocavallo Podolico Lucano Stagionato

Il Caciocavallo Podolico è il simbolo della tradizione casearia lucana, prodotto con latte di vacche podoliche allevate allo stato brado nei pascoli della Basilicata. La transumanza stagionale, i pascoli naturali e il latte di altissima qualità donano al formaggio un profilo aromatico ricco e complesso. Lavorato con maestria secondo l’antica tecnica della filatura e stagionato in grotte di tufo, è un prodotto nobile dal gusto deciso. Si consiglia di gustarlo a temperatura ambiente, in abbinamento a vini rossi strutturati come l’Aglianico del Vulture.

"Consigliata spedizione refrigerata da Giugno a Settembre (opzione disponibile al checkout)."

Caratteristiche