Scamorza Pastorello

Scamorza prodotta ad Accettura in Basilicata dall'Antico Casaro da Donato. E' un prodotto con un tiratura davvero limitata. Il colore è tendente al giallo con una profumo di erba medica. Il caseificio non è un industriale ma bensì uno davvero piccolo. Ottimo come antipasto o da utilizzare in padella.

Caratteristiche