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Biscotti con le Mandorle

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Biscotto Frisella Corletana con Mandorla

A differenza della vicina Puglia a Corleto Perticara la frisella indica un prodotto dolciario simile ai celeberrimi cantucci della Toscana.

Sono prodotti con mandorle da Giovanni Demma, storico panificio di Corleto.

Ottimi per accompagnare un tè o un caffè.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Corleto Perticara

Denominazione

Biscotti con le mandorle

Note

Prodotto dolciario tipico

Formato

500g

Ingredienti

Farina 00, uova, mandorle sgusciate ed tostate, zucchero, olio extravergine di oliva, polvere lievitante(difosfato disoco E450l,carbonato acido di sodio E500ll), aroma di limone, magnesia e sambuca