Formaggio di Capra Stagionato di Lagonegro

Un caprino stagionato che racconta il Monte Sirino

Il Formaggio di Capra Stagionato di Lagonegro è un'eccellenza casearia della Basilicata, prodotto alle pendici del Monte Sirino utilizzando esclusivamente latte proveniente dall'allevamento aziendale. Un formaggio artigianale che nasce dal legame tra il territorio, il pascolo naturale e una tradizione tramandata nel tempo.

Latte aziendale e pascolo libero tra le colline lucane

Il Formaggio di Capra Stagionato di Lagonegro viene realizzato con il latte di circa 250 capre, allevate secondo metodi tradizionali e sostenibili. Da marzo a ottobre gli animali pascolano liberamente sulle colline che circondano Lagonegro, nutrendosi di erbe spontanee e fiori che conferiscono al latte un profilo aromatico unico. La stagionatura, che varia dai sei mesi a oltre un anno, permette al formaggio di sviluppare un gusto intenso, una consistenza compatta ma piacevolmente cremosa e un bouquet ricco di sfumature.

Perfetto per taglieri, miele e vini rossi

Il Formaggio di Capra Stagionato di Lagonegro è ideale da gustare da solo oppure in abbinamento a miele, confetture, pane casereccio e frutta secca. Si inserisce perfettamente in un tagliere di formaggi e salumi ed è ottimo accompagnato da vini rossi strutturati o da un Aglianico del Vulture. Un caprino stagionato che racchiude tutta l'autenticità della tradizione casearia lucana.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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