Guanciale Lucano

Un guanciale artigianale della tradizione lucana

Il Guanciale Lucano è uno dei salumi più apprezzati della tradizione italiana, ottenuto dalla guancia del suino e lavorato secondo antiche tecniche di stagionatura. Le carni provengono da allevamenti allo stato semibrado situati nel Parco Nazionale del Pollino oppure da produzioni artigianali della Basilicata, dove la qualità della materia prima rappresenta il punto di partenza per un prodotto dal gusto intenso e autentico.

Spezie selezionate e lunga stagionatura

Il Guanciale Lucano viene salato per alcuni giorni e successivamente condito con pepe, macinato di Peperone di Senise e un'attenta selezione di erbe aromatiche. Dopo questa fase inizia una lenta stagionatura, che può superare i due mesi, permettendo alla carne di sviluppare il suo caratteristico equilibrio tra parte magra e parte grassa e un aroma ricco e persistente.

Perfetto per carbonara, amatriciana e cucina tradizionale

Il Guanciale Lucano è l'ingrediente ideale per preparare grandi classici della cucina italiana come carbonara e amatriciana. Ottimo anche per arricchire sughi, legumi, zuppe e altre ricette della tradizione, dona ai piatti una nota sapida e aromatica che lo rende uno dei salumi più versatili della gastronomia italiana.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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