Marmellata naturale di Mandarino Lucano
Agrume che inizia ad essere pronto dalla seconda settimana di Novembre. Senza picciolo e dolce il mandarino Lucano che prendiamo da Pasquale è ottimo. Matura con il freddo ed è pieno di polpa. La marmellata in questione non ha conservanti nè coloranti. Viene utilizzata nella produzione anche la scorza perché edibile. La percentuale utilizzata è 70% di polpa e 30% di zuccheri.
Ottima da utilizzare come colazione.
Caratteristiche
Regione
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Basilicata, Scanzano
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Denominazione
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Marmellata Naturale di Arancia Navel
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Come utilizzarlo
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Formaggi, colazione
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Formato
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200g
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Ingredienti
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Polpa e scorza di arancia 70,1%, Zucchero 28%
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