Panettone Classico Mandorlato

€38,00

Panettone Classico Mandorlato

Prodotto a Tricarico, piccolo paesino sulle colline Materane, il panettone della Pasticceria Calciano è molto apprezzato dalla critica arrivando sul podio nella classifica Gambero Rosso. 
Cura maniacale, impegno quotidiano, materie prime eccellenti, conoscenza della materia sono gli ingredienti per il grande successo di Rocco ed Ezio.
Il panettone ha una lavorazione che supera le 75 ore. Gonfio, leggero e profumatissimo. Non ha nessun tipo di conservante artificiale. Ha una shelf life di massimo 45gg.

N.B. SI TRATTA DI UNA PRENOTAZIONE. GLI ORDINI PARTIRANNO LA PRIMA SETTIMANA DI DICEMBRE

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Tricarico

Denominazione

Panettone Classico Mandorlato

Ingredienti

Farina di frumento tenero macinata a pietra, burro vaccino di Normandia, zucchero, tuorlo d’uova fresche, uvetta jumbo cilena macerata al rhum invecchiato, scorza d’arancio (arancio, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), scorza di limone IGP Sorrento, lievito naturale, miele d’acacia, sale, malto, baccelli di vaniglia del Madagascar. Glassa: Zucchero, Mandorle prima scelta Bari, Albume, Farina di mais, Semola, Cacao in polvere, Burro.

Formato

1kg

Come gustarlo

Tenerlo vicino una fonte di calore per 20 minuti