Paste Secche
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Paste Secche
Tipiche del territorio Lucano e precisamente di Gallicchio le paste secche sono i classici biscotti che vengono consumati anche nel latte da consumare a prima colazione.
Quello che ci piace di più è che i biscotti vengono lavorati a mano e poi cotti in forno a legna come una volta. La farina utilizzata è la Carosella del Pollino da filiera controllata e certificata.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Gallicchio |
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Denominazione |
Paste Secche |
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Note |
Prodotto lavorato a mano e poi cotto in forno |
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Formato |
250g |
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Come consumarli |
Come colazione |
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Ingredienti |
Farina di grano tenero Carosella del Pollino, lievito, zucchero, uova, mandorle e limone |
