Pennoni Lisci Trafilati al Bronzo

La Pasta di Stigliano è il frutto di una lunga tradizione artigianale, portata avanti dai rinomati “maccheronieri”. Questi abili pastai hanno saputo creare una pasta di alta qualità utilizzando solo ingredienti naturali. Tra le varietà di grano impiegate spicca il celebre “Senatore Cappelli”, spesso combinato con altre pregiate qualità di grano duro. 
La Pasta di Stigliano è protagonista di numerose ricette tradizionali, tra cui la famosa “arrabbiata”, un piatto semplice e gustoso a base di pomodoro e peperoncino piccante. Questa pasta, con la sua capacità di trattenere i sughi, esalta ogni piatto con il suo sapore unico e autentico.

Caratteristiche