Pesto Armentese

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Pesto Armentese

Prodotto Tipico del paese di Armento, in provincia di Potenza. Il Pesto viene prodotto artigianalmente con i peperoncini verdi, basilico, aglio e olio.
La ricetta tipica prevede l'uso di questa salsa con della pasta tipica come i cavatelli, ferricelli. Ottimo anche con i tortini e come accompagnamento di alcuni formaggi.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Armento

Denominazione

Pesto Armentese

Come utilizzarlo

Con la pasta tipica Lucana come ferricelli e cavatelli

Formato

190g e 110g 

Ingredienti

Peperoncino piccante, basilico, aglio, olio e sale