Salsiccia Lucana Sotto Sugna

Salsiccia Lucana Sotto Sugna artigianale

La Salsiccia Lucana Sotto Sugna è uno dei salumi più autentici della tradizione gastronomica della Basilicata. Realizzata artigianalmente a Tricarico con carne di suino selezionata, viene stagionata naturalmente e successivamente conservata sotto sugna, secondo un'antica tecnica contadina che permette di preservarne morbidezza, profumo e gusto. Un metodo di conservazione tramandato da generazioni che rende questo prodotto una vera eccellenza della norcineria lucana.

Conservazione sotto sugna e lavorazione tradizionale

Dopo la stagionatura, la Salsiccia Lucana Sotto Sugna viene immersa nella sugna, che crea una naturale barriera protettiva dall'aria senza ricorrere a conservanti o additivi artificiali. Questa tecnica consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del salume, preservandone consistenza, aroma e sapore. Il prodotto è preparato senza conservanti, senza coloranti e nel pieno rispetto della tradizione artigianale lucana.

Perfetta con pane casereccio, formaggi e Aglianico del Vulture

La Salsiccia Lucana Sotto Sugna è ideale da gustare su pane casereccio, accompagnata da formaggi tipici della Basilicata e da un calice di Aglianico del Vulture. È perfetta anche per arricchire antipasti, taglieri di salumi o ricette della cucina tradizionale, offrendo un gusto intenso e autentico che racconta la storia della cultura contadina lucana.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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