Strozzapreti di Stigliano

Gli Strozzapreti di Stigliano sono una pasta tradizionale del Meridione d'Italia, prodotta con grani duri lucani biologici selezionati, tra cui le antiche varietà Senatore Cappelli e Saragolle Lucana. Questa pasta è trafilata al bronzo, caratteristica che le conferisce una superficie ruvida ideale per trattenere i condimenti, ed è essiccata lentamente a basse temperature per preservarne il gusto autentico. Si abbinano perfettamente a sughi di verdure o di carne, offrendo un'esperienza culinaria genuina e ricca di sapore.

Caratteristiche