Aglianico del Vulture il Fattore
Figlio della terra Lucana per eccellenza, un vino fatto con pochi residui di solfiti. E' quello che più di tutti intreccia i valori del terroir del Vulture. Cresce e matura a 700slm. Vino Rosso porpora con sentori di bacca nera, prugna. In bocca e deciso, poco tannico, beverino. Un vino ben lavorato dalla Cantina Santojanni.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Forenza
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Denominazione
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Basilicata Rosso IGP
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Vitigni
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Aglianico del Vulture 100%
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Gradazione
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13%
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Note
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Annata 2020
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Formato
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75cl
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Tipologia
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Vino Rosso
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Vinificazione
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La fermentazione dura circa 15 giorni a temperatura costante, circa 25°
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Affinamento
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Il vino riposerà per circa 6 mesi in acciaio dove svolgerà la fermentazione malolattica
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Colore
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Rosso Rubino
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Profumo
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Frutta rossa, matura
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Gusto
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Morbido, elegante con tannino elegante,
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| Abbinamento |
Ottimo con piatti della cucina mediterranea per eccellenza, dalla pasta al ragu allo spezzatino. Un vino di tutti i giorni |
